Gelatos » Sorvete
Sorvetes são sobremesas geladas feitas a partir do resfriamento de misturas de leite com sabores diversos, a partir de produtos naturais, polpas de frutas, etc. O resfriamento é feito artesanalmente ou em máquinas específicas compostas por tanques frios e pás para que a mistura gele e bata simultaneamente até obter uma mistura homogênea, consistente e cremosa.
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