Nossa história iniciou em 1990, com a ideia de três amigos em começar um negócio de venda de sorvete de forma artesanal. Foi então, que em Dezembro do mesmo ano, com muito esforço e determinação, nasce a Beijo Gelado.
No ano seguinte, em 91, dois dos três amigos deixam a empresa, assim a administração da Beijo Gelado fica apenas com o Marcelo e sua esposa Rosana. A nova administração trouxe novidades, já no primeiro inverno, os consumidores da Beijo Gelado também passaram a encontrar opções de bolos além dos deliciosos sorvetes.
Conhecida pelos diferenciais de qualidade, generosas porções, ambiente e inovação a Beijo Gelado já figurou em destaque na comunidade por diversas
ocasiões e eventos. Muitas pessoas se recordam das filas de espera para tomar enormes e saborozíssimas taças de sorvete na loja no Taquaral. Mesmo com toda espera, era o momento aguardado por “bater o ponto” todos os finais de semana, feriados e em algumas vezes até mesmo durante os dias de semana.
A Beijo permaneceu no endereço da Júlio Prestes até meados de 1997 quando teve que mudar de endereço.
Deste período até início de 2004 a Beijo Gelado funcionou sem loja física, atendendo encomendas de clientes além de fornecer seus produtos às lojas, cafés, restaurantes e lanchonetes.
Mas desde sua saída do antigo endereço os clientes da Beijo Gelado sempre cobravam constantemente o retorno da marca como loja. O que motivou ao casal o retorno a esse formato.
Foi então que a Beijo Gelado surge em seu novo formato, em uma configuração diferente, estrutura de produção maior e área de atendimento menor, com mais produtos, pois a localização não favorecia a comercialização apenas de sorvetes e bolos. A Beijo ganha seu formato atual, um Bistrô, mantendo sua identidade de qualidade nos produtos, atendimento exclusivo e transparência com os clientes.
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